はじめまして
山本です
山本よりも山本山の方が有名な気がしたので山本山でお願いします
なげーよって人は山ちゃんでいいです笑
今回、読んでみたのは
いつもの献立がごちそうめしになる！
新・家めしスタイル
まぁ一言で言えばすごい分かりやすい料理本
調味料の割合なんてものなんて書いてないです
著者が言うには疲れてたら味が濃くなるし二日酔いなら薄味の方が良いだろ？
実際、僕も料理する時に疲れてたら少し味を濃くするから
なるへそ〜と思った
ちなみに僕の料理は基本パクリのオンパレード
外食に行って気になったり美味しかったら
ふつーに作り方を聞きます笑
まぁそんな事は置いておいて
本当に分かりやすい料理本です
著者は基本的な考え方を述べてるだけと冒頭に言ってます
味付けなんて好きにしてくれと言ってます
僕の大好きな胡椒は臭い肉をゴマかすために使うんだと笑
その名残が未だに残ってると爆
ちょっと考えを改めさせられた一冊でした
いつもの献立がごちそうになる! 新・家めしスタイル
ではまたそのうち